Régime IG

Joelle · Offline Joined: 02 Dec 2007 Posts: 12

- 800 grammes de brocolis
- Quelques lamelles de poivron cru
- 30 cl de crème fraîche allégée
- 2 oeufs
- un peu de parmesan
- sel et poivre

Bloc opératoire :

On préchauffe le four sur 220° C.
On coupe les têtes de brocolis, on les rince bien.
On les plonge 10 petites minutes dans l'eau bouillante.

Dans le plat à gratin, on dispose les lamelles de poivron ;
puis les têtes de brocolis quand elles sont cuites.

Pour l'appareil à flan-gratin, dans un bol,
on mélange avec un fouet, les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.

On recouvre les légumes avec le mélange à la crème.
Puis, on peut parsemer le tout avec un peu de parmesan.

On enfourne le plat et on attend une bonne demi-heure.

Puis, on peut servir avec une salade verte.

N@th

hummmmmmmmm j'adore le brocolis com tous les enfants ici à la maison !!!

merci beaucoup pour cette recette Joelle !!! Neutral

_________________

grace-marie

coucou Joëlle !
pour la cuisson des brocolis ?
moi je fais presque toutes les cuissons des légumes au cuit vapeur, je trouve que c'est mieux et on garde toutes les vitamines....
merci pour ta recette.....
j'y pense pour demain
bisous à toi !
_________________

grace-marie

tu en penses quoi ? on peux faire la même chose avec du choux-fleur ?
non ?
bisous
_________________

Joelle · Offline Joined: 02 Dec 2007 Posts: 12

Oui Grace-Marie pourquoi pas!
Tu me rediras!

biz